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目的
了解鼻咽癌患者同期放化疗期间膳食摄入水平,为医护人员制定膳食干预措施提供依据。
方法选择2017年8月至2018年5月本院99名同期放化疗的鼻咽癌患者进行连续3 d的膳食调查,计算其平均每日能量及营养素摄入量,使用CHFP评分评价其膳食结构,各营养素摄入水平与《中国居民DRIs(2013)》推荐摄入量(RNI)和平均需要量(EAR)比较。
结果鼻咽癌患者同期放化疗期间CHFP总分为(22.21±3.01)分,谷物类CHFP得分为5分,平均每日能量摄入占参考摄入量比48.2%,除钠的摄入量高于推荐量外,其他维生素和矿物元素的摄入均低于推荐摄入量。
结论鼻咽癌患者同期放化疗期间膳食结构不合理、主要营养素摄入低于机体所需,如何合理调整鼻咽癌患者放化疗期间的膳食营养摄入,防治营养不良给患者带来的负面影响,需要进一步开展相关研究。