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建立了海洋低温蛋白酶菌株（Pseudomonas alcaligenes简写为Pa040523）发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5．5、12℃、72h、7％、170mL；在最适发酵条件下，Pa040523菌株50L发酵罐中低温蛋白酶活性为1，976．2U／mg。
海洋低温蛋白酶菌株发酵条件的研究（Ⅱ）
【摘 要】
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建立了海洋低温蛋白酶菌株（Pseudomonas alcaligenes简写为Pa040523）发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5．5、12℃、72h、7％、170mL；在最适发酵条件下，Pa040523菌株50
【机 构】
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大连大学生物工程学院,大连大学生物有机化学重点实验室,沈阳农业大学生物技术学院
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2006年2期
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