论文部分内容阅读
对菌BA8的产酶条件进行了单因素和正交试验,探讨了碳源、氮源、磷源等培养基成分和温度、接种量、装液量等培养条件对产酶的影响。结果表明,每1000mL液体培养基最佳组成为可溶性淀粉40g、胰蛋白胨10g、亚硝酸钠8.6g、硝酸铵5.Og、磷酸氢二钾0.10g、氯化钾0.10g、氯化镁0.10g、氯化锰0.09g。摇瓶培养的最佳条件为初始pH值6.0,发酵温度30℃,装液量100mL,接种量7%。优化后酶活可达到241.1U/mL,比未优化前提高了2.21倍。