【摘 要】
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鸡粪含有较高的可利用营养物质,这是由于鸡的生理特性决定的.鸡的消化道较短,对饲料的利用率低,鸡粪中含有大量的未完全消化吸收的营养成分,其中脱水鸡粪中干物质含量占(89.0
【机 构】
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山东省农业科学院家禽研究所,山东 济南 250100;东营蓝海生态养殖有限公司,山东 东营 257100;东营市生态农牧业生物技术重点实验室,山东 东营 257100
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鸡粪含有较高的可利用营养物质,这是由于鸡的生理特性决定的.鸡的消化道较短,对饲料的利用率低,鸡粪中含有大量的未完全消化吸收的营养成分,其中脱水鸡粪中干物质含量占(89.05± 7.7)％,粗蛋白占(28.0 ±3.2)％,真蛋白占(11.31 ± 0.41)％,可消化蛋白占 14.4％,粗纤维占(12.7± 1.9)％,粗脂肪 8％～10％,无氨浸出物 22％～46％;同时还含有必需氨基酸,其中有0.51％的赖氨酸和1.27％的蛋氨酸,必需氨基酸含量均超过玉米、高粱以及大麦等谷物饲料.另外,鸡粪中还含有钙、磷和丰富的铜、铁、锌、锰等微量元素以及多种B族维生素,且以维生素B12较多.由此可见,鸡粪具有很高的潜在营养价值,若能经过恰当的处理便是一种很好的资源.
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