创业的梦想，鹰隼一样翱翔；创业的激情，仿佛澎湃的波浪。面对条条创业道路，难免心中会出现迷茫，愿这一来一往的“问答明灯”，为你的创业指引成功的方向。
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　　甘肃张掖记者王先生询问：想加盟麻辣烫小吃店，如何选址？
　　卓然：麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰厚，装修要能表现出亲切暖和感，以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主，不会出现旺季与淡季之分。建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为运营首选。
　　每年扣除学生寒暑休假，只做九个月的生意，麻辣烫店适宜在大学、专科、职业学校和中学开，学生消费族群通常消费水平不高，但重复消费能力强，容易受餐饮盛行趋向影响，因此对菜色变化要不时创新，对环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒暑假时期要以周边住家或留校人群消费为主。
　　麻辣烫小吃店选择下班族群聚的地方，活动时间以白昼为主，因此消费机遇在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，座位可以较密集，以容纳更多顾客。每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对冷清。
　　夜市是各色各样人聚集之地，它集合文娱、购物、餐饮等五花八门行业，人流量大，同时竞争也相对激烈，所以开麻辣烫店要讲求特色，他人能做的我也能做，我能做的他人做不了！营业时间以早晨为主（从下午5点至清晨2点）。逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看，所以菜品份量可以稍少一些，种类稍多一些。针对人群：时兴的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。
　　商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫店最适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店加盟都以档口式运营为主，吸引顾客的必要条件是一定要有自己的运营特征，并且能针对某些特定对象（如商场员工）运营。由于周末及假日顾客较多，还需要增派人手。选择运营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。
　　湖南浏阳读者冯先生询问：开餐饮店需要注意哪些问题？
　　卓然：餐饮店是所有开店类型中变化最多的一款，你可以在餐饮提供的种类上做变化，比如之前就有人推出臭玫瑰大蒜餐厅，店里卖的东西都是用大蒜所烹调出来的；另外如小熊森林则是以进口茶为号召，将各种具有养生功效的茶品引进国内，一度为国人带来一阵饮茶热；也可以在装潢上作文章，比如有一家快餐店，以废弃的古老公车来当作装潢，让到此一游者发思古之幽情；也有人以餐具来作区隔，比如相思李舍咖啡厅强调的就是该店所用的咖啡杯全是系出名门，再加上法式的豪华装潢，以及入门必须先脱鞋的特殊要求，给人一种不同凡响的感觉。在尝试开餐饮店之前，建议先坐下来想一想，你想开的店与别人有什么不同？如果不同之处愈多，那么恭喜，你已经跨出成功的第一步了。
　　餐饮店的利润愈来愈薄，光是靠卖咖啡或是简餐，来维持一家店的生计，困难度极高，所以在开店之初，最好能够将咖啡店、餐厅的营业项目做无限的延伸，比如咖啡厅可以兼卖杯子、精品、画作，这些装饰品一方面可以美化空间，另一方面一旦有客人看上眼，还可以带来一些外快，不无小补。
　　此外，初期也可以考虑复合店的经营形态，将一半的店面出租给别人，先建立口碑以及客源，等到客源稳定后，再扩大营业。不过采用这种形式的餐饮店，必须注意千万不要胡乱凑合，比如一边卖咖啡，另一边租给别人冲洗相片，就是很不当的选择，除非你是以冲洗照片为主业，卖咖啡则是纯赚外快，这样咖啡正好可以卖给等待冲洗照片的客人，但是必须注意的是，这类咖啡店的售价不能标的太高，必须以量取胜。
　　天津读者张先生询问：想开一家户外用品店，该怎样选址？
　　卓然：城市中心区：这种地区一般也是商业中心，闹市区，商业活动频繁，经营气氛较好，这样的选址就是所谓“寸土寸金之地”，我们都知道零售商店最重要的就是位置，城市中心区的流动更新很快，如果商品流动慢，则有可能在服饰没卖出去前就过时了，这是店铺开在城市中心区的不利的一面。
　　交通便利的地区：交通便利是消费者购物的首要条件，一般说如果店铺附近有汽车站，或者顾客步行时间在15分钟的店铺都可以考虑。
　　人口密度高的地区，因为市场=人口+购买力，鉴于两者的考虑，我们在选址的时候还要考虑这个地区的居民购买力。
　　客流量多的街道店铺处，在这类街道上，客流量大，光顾店铺的顾客相对较多，但要考虑街道那边客流量大，还有一些地形或交通的影响，对于一些客流量，都是因为交通要道，客流都是上下班的地方，则不是运动服装店地址的很好选择。
　　同类店铺聚集的街区：对于体育服饰这类选购性商品，若能集中在同行“扎堆”的地段或是街区，则更有利于经营，因为经营同类商品的店铺很多，最好是形成体育用品一条街等，顾客在这里有更多的机会进行比较和选择，而且很容易形成一定的商圈，能够吸引更多的顾客，在一定程度上增大商圈以及人流量。
　　云南昆明读者裴女士询问：在人们越来越崇尚环保、自然的今天，“绿色”已经必不可少。相比以前，人们对绿色的需求已不再满足于“远看近观”，而是更希望融入其中。在这种情况下，开家小型园艺店不知可否？
　　卓然：随着人们生活水平的不断提高，漂亮花卉和观赏植物成了居家摆设的新宠。但传统的花卉产品占用面积过大，栽培又需要有一定的专业技术，不易在城市家庭中生存。相比之下，小型园艺产品以新颖、小巧、方便的特点吸引了不少时尚人士，将成为园艺市场的新方向。
　　目前，迷你盆栽市场刚刚起步，竞争还不十分激烈，因此，产品价格具有很大的灵活性。当前未经包装的迷你盆栽销售现状非常好，但从今后的趋势看，精致包装的迷你盆栽市场潜力更大。 　　前期投入约4万多元，主要包括房租、购置盆栽及相关用品等，资金投入并不大。而且，由于迷你盆栽重在养护而非培植，因此，对植物栽培专业知识及存放设备配置的要求也不高，创业门槛相对较低。
　　1.要有创新意识，做出自己的特色。
　　2.懂得控制成本，找到价廉物美的货源。
　　3.以诚待人，要尽量根据顾客的需求推荐合适的盆栽。
　　4.前期的准备工作十分重要，做好详细的市场调查，以应对各种可能发生的状况。
　　5.要进修一些专业课程，注意盆栽的植株造型、光照、水分等。
　　湖北宜昌读者秦先生询问：网络生意该如何经营？
　　卓然：1.不要发布重复信息：别以为发布的信息多，别人看到的几率就会增大。当客户进入您的网站看到大量的重复信息，最后只能带来相反的效果，会造成客户的不信任感，认为您在胡乱的发信息。
　　2.标题要简单明了：一句话能够说明白您的产品和商机，就不要写的太长，因为客户会点击仔细看详细描述的。 太烦琐或太简单的标题会造成在搜索中的效果不好。
　　3.描述要尽可能的详细：详细描述等于是对您产品的宣传词，好容易吸引人来看了，但描述写的很差，会让客户一下就失去兴趣。毕竟想要交易的客户需要产品的最细节描述。
　　4.使用高质量的图片：高质量的图片对于产品和商机是非常重要的，毕竟客户在网上无法看到实物，如果没有图片或者图片很小很模糊，给人的第一印象就差了。如果一个产品有广告般质量的配图，给人的吸引力就大大增加了。
　　5.及时的更新：及时的更新您的产品和商机也很重要，如果一个客户给您打了电话才知道您网站上的产品已经不生产了，他会是什么感觉。
　　6.关键词的重要性：产品和商机中填写的关键词对搜索是很重要的，关键词中应该包含您产品的专业名称和更宽泛层次上的名称，甚至是大类的名称，这样被搜索到的机会将会加大。
　　7.分类的选择：选择最合适的分类显然可以增加交易的机会，比如客户是不会对在化工类目下的卖玩具的公司感兴趣的。
　　8.对产品创建分类系列：如果您的产品数量很多，将产品分类放入不同的产品系列中会让您的网站更整洁，让客户观看的时候更清晰更有条理。
　　山东济南读者刘女士询问：我的服装店准备开张了，不知道该起一个怎样的服装店名字？好紧张，刚装修完，货还没有进齐，不知道自己能经营的怎么样。对了，我是卖女装的。请多多指教。
　　卓然：如果是小店，针对年轻白领可以叫：至此衣间（谐音只此一间）；衣衣布舍（谐音依依不舍），名字别致容易让人记住。如果是卖外贸转内销或者是店主直接从国外带回来的衣服，最好取个跟外貌出口地有关的名字，比如国际联线啊（能体现你店里衣服档次的都可以）。如果针对学生族的就要直白，流行前线，明星衣柜这类店名都深受学生喜爱。如果衣服价格属于高档可以取高贵的，或者比较深奥的名字，比如华丽夫人。随便起几个服装店名字做范例：紫色味道；阳光女孩；时尚部落；水晶之恋；勿忘我；蓝精灵；快乐驿站；兰亭坊；白领丽人；红房子；T-SHOW ；靓影轩；奈丝儿；诱惑。