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环境激素(environmental hormones)又称内分泌干扰物(endocrine disrupting chemical,简称EDCs)是指干扰维持动物机能平衡和调节发育过程的天然激素的产生、释放、运输、代谢、结合、作用或排出的外源因子[1].它包括具有雌激素活性的化学物质、合成雌激素、植物雌激素及真菌类的雌激素等.