雪茄烟叶叶面可培养微生物分离鉴定

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采用稀释分离法对雪茄烟叶GH—Ⅰ的叶面微生物进行分离鉴定。结果表明,发酵前烟叶带菌量为10^5-10^7CFU/g,其中细菌数量占绝对优势,真菌数量较少,酵母菌和放线菌未能分离;烟叶带菌量总体表现为:上部烟叶〉中部烟叶〉下部烟叶,施加肥料Y的处理〉不施肥料Y的处理。堆积发酵后,烟叶带菌量急剧减少,但不同部位及处理烟叶带菌量无显著差异。烟叶发酵前、后细菌和真菌的优势种群分别为芽孢杆菌属和青霉属。
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