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采用乙醇—乙酸法提取马铃薯皮、马铃薯渣、块茎中的α-茄碱,并通过加标法测定了α-茄碱的含量。试验结果表明：马铃薯的不同部位所含有的α-茄碱的量不同,马铃薯皮比马铃薯块茎中的α-茄碱含量高,α-茄碱含量依次为马铃薯皮〉马铃薯渣〉马铃薯块茎。
马铃薯皮、马铃薯渣、块茎中α-茄碱含量的测定
【摘 要】
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采用乙醇—乙酸法提取马铃薯皮、马铃薯渣、块茎中的α-茄碱,并通过加标法测定了α-茄碱的含量。试验结果表明：马铃薯的不同部位所含有的α-茄碱的量不同,马铃薯皮比马铃薯块
【机 构】
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吉林农业科技学院动物科技学院
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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2017年吉林农业科技学院省级大学生创新项目(吉农合字[2017]第045号)
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