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在储藏小麦和玉米的高大平房仓进行了为期一年多的温度检测,将测温区划分为粮堆"热皮"测点区和"冷心"测点区,对粮堆"冷心热皮"现象给予描述,分析了在气温和仓温变化的影响下粮堆"热皮"和"冷心"温度的变化规律,组建了气温、仓温、"热皮"和"冷心"粮温变化的数学模型.研究结果表明全年的气温、仓温和"热皮"温度数学模型为二次方程."冷心"