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【正】 茶(Camcllia sinensis O.Ktze.)属山茶属,山茶科,是中国的一种特产植物。中国是茶的原产地。唐代(公元620—907年)以前称茶为荼、苦荼。还有其它种种名称。茶在饮料上又是一项重大发现,它的历史可能与药用植物一样古远。大概在古代的采集和渔猎时期,古人类在备尝百草滋味的。