论文部分内容阅读
以西瓜子为原料，重点研究炒制时间、卤料的配比、卤液的添加量、薄荷油与包膜剂的配比对冰瓜子质量的影响。为冰瓜子的工业化生产提供理论依据。
冰瓜子的加工工艺研究
【摘 要】
：
以西瓜子为原料，重点研究炒制时间、卤料的配比、卤液的添加量、薄荷油与包膜剂的配比对冰瓜子质量的影响。为冰瓜子的工业化生产提供理论依据。
【机 构】
：
合肥工业大学生物与食品工程学院
【出 处】
：
农产品加工．学刊
【发表日期】
：
2006年10期
其他文献
【正】 在混凝土拌合物中掺加适量的膨胀剂来补偿其收缩,是防止或减小混凝土产生裂缝的有效方法之一,因此,使用范围不断扩大,促进了建筑工程设计和施工技术的进步和发展。与
采区巷道布置,应从煤层的实际情况出发,合理确定采区生产能力,进行高瓦斯煤层群采区上山布置及采区内风向的稳定工作,确定开采顺序,采用无煤柱开采技术,选择科学的通风方式,
发酵液中蛋白质的脱除在乳酸生产中是至关重要的一步。比较分析了两种PS膜UEOS503和UPIS503在脱除蛋白过程中对膜通量衰减系数和脱蛋白效率的影响，考察了膜压差、温度、pH值和
事业单位转企改制是对原具有生产经营性的事业单位进行改革。按照中央部署,2016年开始,辽宁省部分事业单位开始转制企业。根据辽宁省水利厅转发中共中央办公厅国务院办公厅印
当前各国对混合动力汽车发动机节能控制器的研究尚不健全，所研究出的产品稳定性较差、节能效果不佳。因此，设计兼顾高稳定性和高节能效果的混合动力汽车发动机节能控制器。该节
山西农业大学将教学质量视为生命线，不断推进教学内容和课程体系的改革，优化人才培养模式，建立了科学、系统的教学质量监控和检查制度；各项工作围绕教学服务，设立了大学生科技创新
目的探讨外固定支架治疗桡骨远端粉碎骨折的效果。方法对22例桡骨远端粉碎骨折患者采用外固定支架或外固定支架加克氏针治疗,术后随诊并评价疗效。结果 22例随诊4~9个月,优15
山脚树矿21129半煤岩巷掘进过程中,产生的粉尘较大,水雾降尘不能有效降低回风流中煤尘浓度,故采用泡沫降尘技术进行除尘试验。现场试验表明：使用泡沫抑尘技术除尘,全尘除尘效
良好的心理素质是人的全面素质的重要组成部分，又是未来人才素质的一项十分重要的内容。当代中学生正处在身心发展的重要时期，大多数是独生子女，随着生理与心理的发育发展、竞争
分析了高校采购管理部门在仪器设备采购具体操作上存在的问题和信息化建设的迫切性,研究了高校信息化采购发展的现状及尚需改进的几个问题,提出了建设符合高校实际情况的信息