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小肽在动物胃肠内被完整吸收被认为是一种重要的生理现象,它既打破了、同时也完善了传统蛋白质代谢理论.综述了小肽在动物体内的营养作用,以及影响小肽释放、吸收和利用的因素,并介绍了生产小肽的基本原理与方法以及小肽在动物生产中的应用效果.
小肽的营养及其在动物生产上的应用
【摘 要】
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小肽在动物胃肠内被完整吸收被认为是一种重要的生理现象,它既打破了、同时也完善了传统蛋白质代谢理论.综述了小肽在动物体内的营养作用,以及影响小肽释放、吸收和利用的因
【机 构】
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云南农业大学动物营养重点实验室
【出 处】
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兽药与饲料添加剂
【发表日期】
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2005年4期
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