【摘 要】
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方法：在实验室前期工作中,分离得到一株可生产谷胱甘肽（GSH）的荧光假单胞菌BJYG12,在单因素的基础上,通过正交试验对该菌株发酵生产GSH的条件进行了优化。结果：发酵温度28℃,初始
【机 构】
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广西科技大学生物与化学工程学院,广西科技大学广西糖资源绿色加工重点实验室,广西科技大学广西高校糖资源加工重点实验室
【基金项目】
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广西科学基金(2014GXNSFAA118086);广西科学基金(2015GXNSFBA139068)
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方法：在实验室前期工作中,分离得到一株可生产谷胱甘肽（GSH）的荧光假单胞菌BJYG12,在单因素的基础上,通过正交试验对该菌株发酵生产GSH的条件进行了优化。结果：发酵温度28℃,初始pH 7.5,接种量5%,培养基含酵母膏25g/L,蔗糖15g/L,KH2PO4 1.5g/L,MgSO4 2.5g/L,优化发酵条件后,菌株产GSH的能力增长了15.7%。
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