低山秋延迟栽培的蔬菜, 如芹菜、辣椒、茄子、番茄等, 育苗时间正值6 月中、下旬至8 月上旬盛夏高温季节。此时若在低山育苗, 由于温度高、光照强、温差小、病虫多, 即使采取遮阳降温、浇水补湿、防虫防病、精细管理等综合措施, 仍然难以培育出理想的壮苗。为解决此问题, 笔者曾将育苗场地转至海拔1 000 m 以上的高山进行, 取得了很好的效果。
　　
　　1 夏播秋栽蔬菜高山育苗的五大好处
　　1.1 气温适宜, 温差较大, 适宜培育壮苗
　　据测定, 7- 8 月盛夏高温季节, 长江流域海拔300～400 m的低山平坝地区, 日平均气温高达35 ℃; 而海拔1 000～1 500m 的高山, 白天气温仅在20～25 ℃, 夜间温度一般在10～15℃, 日夜温差在10 ℃ 以上, 正适合茄果类蔬菜幼苗及芹菜等喜凉爽蔬菜幼苗生长, 不必采取任何降温措施, 也能培育出健壮的蔬菜幼苗。
　　1.2 日照适中, 湿度较高, 便于苗床管理
　　盛夏季节在低山育苗, 由于温度高, 光照强, 苗床水分蒸发量大, 空气相对湿度较低, 即使采取遮阳栽培, 仍然需要经常浇水, 不仅费工费时, 劳动量大, 而且浇水过多, 容易导致苗床土壤板结, 进而造成“沤根”死苗。而盛夏季节在高山育苗, 由于温度较低, 蒸发量小, 加之森林植被好, 云雾多, 空气湿度大, 只要选择光照不是太强的半阴半阳地块, 不遇特殊持续干旱, 不必天天浇水。
　　1.3 病虫较少, 病毒病轻, 幼苗生长健壮
　　盛夏季节在低山育苗, 由于环境不适, 蔬菜苗期病虫害较春季育苗明显偏多。尤其是苗期蚜虫与病毒病, 不仅容易发生, 而且难以控制, 需要覆盖防虫网并经常喷药。而盛夏季节在高山育苗, 因温、光、水、肥等条件适宜, 苗生长健壮, 抵抗力强, 加之高山蚜虫本来就少, 即使不覆盖防虫网, 不施药防治蚜虫与病毒病, 也可培育出不带病虫的健壮幼苗。
　　1.4 腐殖土多, 柴草多, 育苗所需材料质优价廉
　　高山一般植被较好, 林下腐殖土资源丰富, 收集过筛后用作育苗基质, 不仅疏松透气, 而且基本不带蔬菜地常见土传性病害。在低山收集则较为困难。另外, 育苗所需的各种遮阳覆盖材料, 在高山可以就地解决, 在低山则需要花钱购买。因此如不计算菜苗运输费用, 在高山育苗成本明显要低。1.5 高山菜苗在低山定植, 开花早, 耐低温, 产量高据研究, 很多茄果类蔬菜( 如辣椒、番茄等) , 在苗期如果有一段低温“蹲苗”与大温差刺激过程, 不仅利于定植后早熟、高产, 而且可以增强植株中后期耐寒抗冻能力。但盛夏季节在低山育苗, 由于气温高、温差小, 蔬菜苗生长发育快、易老苗, 很难做到这一点。而盛夏季节在高山育苗, 不仅日均温低( 阴雨天最低温度仅7～8 ℃) , 而且日夜自然温差在10 ℃以上, 完全可以满足茄果类蔬菜苗期对低温与大温差刺激需求。因而夏季在高山培育的蔬菜苗, 秋季转至低山移栽定植后, 开花结果时间明显提早, 不仅前期产量较高, 而且后期抗逆性强, 更加耐寒“恋秋”。
　　
　　2 夏播秋栽蔬菜高山育苗要注意的问题
　　(1) 育苗场地必须选择在交通便利、管理方便、而且运距较近处, 最好能在蔬菜起苗装箱后3～4 h( 小时) 内将菜苗运至定植地块, 一方面节省运输开支, 一方面保证菜苗定植时新鲜。(2) 蔬菜种植大户可单独上高山育苗, 或者委托高山农户育苗, 一般农户宜多户联合, 聘请专业人员在高山统一育苗、统一管理、统一调运, 以降低育苗综合成本, 提高育苗技术水平。(3) 高山耕地杂草( 尤其是宿根性杂草) 较多, 苗床选定后要深翻炕垡, 播种前一定要精整苗床, 拣净草根。播种后经常拔除杂草, 防止苗床出现草荒。(4) 苗床应选择在光照适中且距水源较近处。播种前施底肥, 与床土混匀后浇足底墒,随后播种。播种后畦面盖草保湿, 视光照情况适当遮阴。出苗前一般不必浇水, 出苗时用喷壶适当喷水, 促出苗整齐一致。待蔬菜苗2～3 片叶后, 结合抗旱用腐熟的稀粪水追肥。(5) 在高山育苗, 若有条件, 最好用塑料软盘育苗。也可在普通苗床育苗, 苗运至低山后先假植于营养钵内, 生长一段时间后再定植于大田, 确保栽后株株成活。(6) 盛夏季节在高山育苗,由于温度低, 苗生长速度较慢, 应根据在低山移栽时间确定好不同蔬菜在高山的育苗时间。蔬菜起苗后, 应及时装于能够隔温的泡沫箱内( 运距远可在箱内放置冰袋降温) , 运至低山后及时摊放在阴凉通风处, 并喷水保湿, 随后假植或移栽。若运距较近, 也可将苗直接装于刺有通风孔的纸箱内运回, 随后移栽于大田。其他管理技术同一般蔬菜育苗。