小麦导热系数的测定

来源 :河南工业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：fenfeixueer

【摘要】

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采用热线法测定了小麦的导热系数．在室温条件下（24℃），水分含量在7．90％-20．42％时，小麦导热系数为0．1340～0．1656W／（m·℃），与水分呈正线性相关；温度在5．88—32．88℃，小麦导热系数为0．1336～0．1650W

【作者】

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李岩峰张来林曹阳朱庆芳冯继明申国见

【机构】

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河南工业大学粮油食品学院,国家粮食局科学研究院,郑州同创科技有限公司

【出处】

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河南工业大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2010年1期

【关键词】

：

小麦热线法导热系数

【基金项目】

：

国家粮食局科学研究院基本科研业务费专项(ZX0708)

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采用热线法测定了小麦的导热系数．在室温条件下（24℃），水分含量在7．90％-20．42％时，小麦导热系数为0．1340～0．1656W／（m·℃），与水分呈正线性相关；温度在5．88—32．88℃，小麦导热系数为0．1336～0．1650W／（m·℃），导热系数随温度上升而上升；不同品种小麦的导热系数也不相同，但变化范围不大．

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