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3月30日上午,"千年陕菜·美食之源"陕西美食节系列活动启动仪式在北京中国大饭店举行,标志着为期三周的陕西美食节系列活动拉开帷幕,世界中餐业联合会会长杨柳、秘书长尚哈玲、副秘书长王文江应邀出席。举办陕西美食节旨在通过展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动来推广宣传陕菜文化,实现餐饮行业的强强联合,让陕菜走上更高、更大、更广的舞台。