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用热重（ＴＧ）及微分热重（ＤＴＧ）法系统地对中药阿胶的热降解全过程进行分析研究，结合阿胶的结构特征和热降解机理对各温度段分别进行分析和归属。提出应用ＴＧ曲线的两个特征区和七个特征参数对阿胶的真伪进行鉴别的方法，结合ＤＳＣ实验结果，提高了判断的可靠性，为阿胶真伪鉴别提供了较简便，快速，可行的新方法。