论文部分内容阅读
随着我国社会不断发展和经济水平的不断提高,人们的生活品质也在不断提升.近年来,我国食品安全事件频发,食品安全问题也逐渐引起了社会各界的关注和重视.在对近几年发生较为严重的、影响相对较大的食品安全事件进行分析的基础上,发现大多数食品安全事件大多数是由于病原性微生物侵入食物引起的,微生物污染已然成为了食品安全中的重要问题.本文对微生物检测技术以及其在食品安全当中的应用进行介绍.