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快速发展的酒店业，需要综合素质高的复合型人才。良好的职业形象和人际交往能力是大学生适应酒店发展需要的必备能力。面对行业的需求，我院开设了《酒店实用礼仪》课程。本课程基于职业导向教学方法，提出了课程教学内容、课程设计、教学方法以及课程考核等方面的改革思路。
基于职业导向的《酒店实用礼仪》课程改革
【摘 要】
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快速发展的酒店业，需要综合素质高的复合型人才。良好的职业形象和人际交往能力是大学生适应酒店发展需要的必备能力。面对行业的需求，我院开设了《酒店实用礼仪》课程。本课程
【机 构】
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浙江育英职业技术学院
【出 处】
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卷宗
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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本文为2011年浙江育英职业技术学院由徐芳老师主持的院级课题“基于职业导向的《酒店实用礼仪》课程改革研究”的研究成果.同时,该院级课题属教育部高职高专旅游教指委旅游管理类教育科研“十二五”规划2011年度立项课题《高职酒店管理专业“职业人”培养校企合作机制研究与实践》的子课题,本文也为其阶段性科研成果之一,徐芳老师为该旅游指教委规划课题课题的负责人.
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