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春节过后，鸡蛋价格持续下跌，普通消费者对鸡鱼肉蛋的需求量均在减少，鸡蛋市场呈现出供过于求的局面，鸡蛋的行情比较冷清。有业内人士分析认为，去年蛋鸡养殖中最主要的饲料原料玉米和豆粕价格维持低位，拉低了鸡蛋成本，有部分养殖户持续扩大养殖规模。加之今年我国冬季气候偏暖，没有大规模雨雪及寒潮等极端天气出现，蛋鸡产蛋量持续保持稳健状态，供应充足。此外，近期“禽流感”疫情对鸡蛋市场也造成了一定的影响。