【摘 要】
：
葡糖酸醋酸杆菌（Gluconacetobacter sp.A4）作为红茶菌中的主要功能菌株具有很强的产D-葡萄糖二酸1,4内酯（DSL）能力。本实验探讨了温度、pH、叶酸、木糖醇和发酵时间对A4生长及代
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院
论文部分内容阅读
葡糖酸醋酸杆菌（Gluconacetobacter sp.A4）作为红茶菌中的主要功能菌株具有很强的产D-葡萄糖二酸1,4内酯（DSL）能力。本实验探讨了温度、pH、叶酸、木糖醇和发酵时间对A4生长及代谢产DSL的影响,得出最佳培养工艺：培养液组成为红茶0.5%（W/V）、葡萄糖5%（W/V）和木糖醇3%（W/V）,接种量10%（V/V）;在发酵过程中维持pH为4.0、发酵温度30℃,静止培养8d。发酵结束后,葡萄糖利用率达82%,DSL产量为4.69mg/ml。
其他文献
以天然植物粉Ｆ６９１为原料,通过羧甲基化、接枝共聚和曼尼期(Ｍａｎｎｉｃｈ)三步反应合成出两性天然高分子改性絮凝剂(ＣＧＡＡＣ),确定了其较佳的制备条件;ＣＧＡＡＣ对造纸抄纸白水和造纸混合污泥的絮凝脱水试验表
亲权是大陆法系各国民法亲属编中规范亲子之间保护教养关系的重要法律制度。现代的权利义务一体型的亲权，是历史演进、法律不断进步的产物。我国现阶段亲子关系日益复杂化，而我
移动通信从电信行业中分离出来并发展迅速，成为新时期通信事业发展的重点。移动通信枢纽建筑的设计研究滞后问题已经引起业界的注意。因此产生了这篇论文的论题“移动通信枢纽
实现自然科学与哲学的和解、沟通、双赢以及和谐发展,必须澄清关于自然科学与哲学关系的片面的、模糊的和错误的认识,正确理解和处理二者的关系和作用。自然科学是"一切知识
在当代社会,家长、老师对于考试成绩的看重与期待在一定程度上影响了学生对于考试的心态,一些孩子可能在考前承受着来自自身和外界等不同方面的影响,便其心理上产生不同程度
在小学生语文中,作文教学是较为重要的一部分,学生的作文水平能够反应出语文学习的水平.在作文教学中,教师应该采取有效的措施,不断提高小学语文作文教学的效率,确保学生作文
目的建立HPLC波长切换联合梯度洗脱法同时测定藿香鼻炎合剂中的广藿香酮、黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素和汉黄芩素含量的方法。方法采用Kromasil C18（4．6mm×250mill，5μm）色谱
甲型H1N1流感属于中医学"外感热病"、"时行感冒"范畴,临床上可以按照中医对时行感冒的诊疗理论进行诊治,同时本病又具有一些自身特征。深入研究临床各家的诊疗经验及其学术思
近年来外贸市场在全球经济一体化的影响下发展得非常快,但是也面临着像贸易壁垒、贸易摩擦、贸易战等许多的威胁,使其发展受限。由于受到移动互联网迅猛发展的冲击,我国许多
近年来,随着微博、微信等新媒体的发展,整个社会都似乎浸染于微文化之中。在此语境下,作为基础教育的语文也难免不受其影响。其中,最为明显的是,2014年,得风气之先的北京,其高考语文卷上出现了“微写作”试题。此后,“微写作”成为北京地区高考语文卷上必考题目之一。作为对语文教育教学起导向的高考,它无疑会使得日常教育教学中倍加重视包括微写作在内的语文教育教学问题。事实上,在北京之外的其他地区,也越来越对微