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以山苍子油、柠檬草油为原料合成紫罗兰酮，研究了缩合反应、环化反应、产品精制的工艺条件；并缩合反应中，柠檬醛的转化率为99％以上。产品得率95％；环化反应中，假性紫罗兰酮的转化率98％以上，产品得率90％。产品中总含酮量95％，其中α-紫罗兰酮占80％。
香料紫罗兰酮合成工艺研究
【摘 要】
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以山苍子油、柠檬草油为原料合成紫罗兰酮，研究了缩合反应、环化反应、产品精制的工艺条件；并缩合反应中，柠檬醛的转化率为99％以上。产品得率95％；环化反应中，假性紫罗兰酮的转化率98
【机 构】
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云南省化工研究院,云南大学生物化学学院
【出 处】
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云南化工
【发表日期】
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2006年1期
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