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采用自制的4种磺基甜菜碱，运用多种方法对4种磺基甜菜碱／短链醇／正癸烷／NaCl／水形成的微乳液体系相行为进行了研究，并考察了温度、磺基甜菜碱的分子结构、短链醇浓度及其分子结构等对微乳液相行为的影响。实验表明：温度越高，中相微乳液形成的中相体积越大；SB9体系形成中相微乳液时，所需要的最小w（醇）为2％，最大醇宽为12％；SB12体系形成中相微乳液时所需要的最小叫（醇）为4％，最大醇宽8％；随着磺基甜菜碱烷基碳数的增加，微乳区面积增大，增溶能力降低；最佳增容参数印’和表面活性剂在油相和水相的平均溶解度SO