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<正> 三明治是当代欧美人喜爱的食品,它不仅常作为午餐,而且还是早餐和夜宵菜单上不可缺少的内容.所谓三明治,是英语单词sandwich的音译,实际上就是两片面包中间夹有各种动物或植物制成品的组合体.
现代欧美三明治的制作与装盘（上）
【摘 要】
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<正> 三明治是当代欧美人喜爱的食品,它不仅常作为午餐,而且还是早餐和夜宵菜单上不可缺少的内容.所谓三明治,是英语单词sandwich的音译,实际上就是两片面包中间夹有各种动物
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1996年9期
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