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面花是一种古老的饮食文化,本文从面花的历史风俗及制作特点入手,阐述了其种类、制作工艺、品种特点以及地方文化内涵.通过对面花制作特点的描述,认识和了解关中地区节庆风俗文化与民间手工艺术的传承和创新.
陕西省关中地区面花制作的特点与文化蕴涵
【摘 要】
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面花是一种古老的饮食文化,本文从面花的历史风俗及制作特点入手,阐述了其种类、制作工艺、品种特点以及地方文化内涵.通过对面花制作特点的描述,认识和了解关中地区节庆风俗
【机 构】
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西安工程大学艺术工程学院
【出 处】
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西安工程大学学报
【发表日期】
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2008年03期
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