蒸熟处理对山药粉营养成分和抗氧化活性的影响

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【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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麻泽宇卫威风邵果园周樑波刘兴泉

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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山药粉蒸熟营养成分抗氧化活性

【基金项目】

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浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大科技专项子课题(2016C02051-8-2)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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