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环糊精及其分子包合技术黄耀洲（南京中医药大学中药系２１００２９）关键词环糊精，性质，作用，分子包含技术环糊精（Ｃｙｃｌｏｄｅｔｒｉｎ）是由淀粉酶经酶解环合而得的由６至８个葡萄糖以α—１．１糖甙键连结的环状低聚糖化合物。早在１９０３年德国科学家Ｆ．ｓｃ...
环糊精及其分子包合技术
【摘 要】
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环糊精及其分子包合技术黄耀洲（南京中医药大学中药系２１００２９）关键词环糊精，性质，作用，分子包含技术环糊精（Ｃｙｃｌｏｄｅｔｒｉｎ）是由淀粉酶经酶解环合而得的由６至８个葡萄糖以α—１．１糖甙键连结的环状低聚糖化合物。
【机 构】
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南京中医药大学中药系
【出 处】
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南京中医药大学学报
【发表日期】
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1995年03期
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