【摘 要】
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<正>材料:红糖、菜渣/果皮(蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等)、水、黑糖:菜渣果皮:水的比例是1:3:10简单容器:有密封开盖口的塑料器材料(因为酵素在发酵的过程中会
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<正>材料:红糖、菜渣/果皮(蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等)、水、黑糖:菜渣果皮:水的比例是1:3:10简单容器:有密封开盖口的塑料器材料(因为酵素在发酵的过程中会有大量气体产生,会胀,选用玻璃制品会容易碎)做法:1、将容器装滿六成的生水。2、水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。3、水的十分之三的量就是所需新鲜菜渣果皮的量,将蔬果皮放入糖水中,轻轻搅匀。使蔬果皮都浸在糖水中。4、将瓶盖拧紧,并于瓶身表明制作日期。置于阴凉通风之处。5、制作第
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