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采用不同浓度壳聚糖溶液进行浸种处理，研究了壳聚糖对苦瓜种子萌发过程某些生理活性的影响。结果表明，适宜浓度（0．75％～1．00％）的壳聚糖溶液可以明显提高苦瓜种子的活力、发芽势和发芽率，促进幼苗生长以及萌发种子的呼吸速率、赤霉素含量、过氧化物酶和淀粉酶活性，幼苗根系生长也随壳聚糖处理浓度的升高而增强。