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酒精连续发酵属于多流多级连续发酵，通常采用双流多级流程。本文以获得最大基质消耗速率为优化目标，依据Ｍｏｎｏｄ方法确定流加罐最佳控制条件，使其体积最小。这种方法可以克服作图法精度不同，只能用于单流多级连续发酵设计；以及两种典型形式的动力学模型需要大量实验数据，难以用于多流多级连续发酵优化设计的缺陷，并可推广到双流以上的多流多级连续发酵流加罐的优化设计。本文进行了实例计算。