冷冻-真空吸附法在介孔材料中固定木瓜蛋白酶

来源 :吉林大学学报(理学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:tony_tang
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首次采用冷冻-真空吸附法在介孔材料SBA-15中固定了木瓜蛋白酶.与普通的浸渍方法相比,此法不仅可以制备高组装量的固定化酶,每克载体固定量可达450 mg,同时酶的活性仍然保持,并得到较好的固定化酶性质(如高稳定性),在90℃保温30 m in仍保留70%的活力.
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