【摘 要】
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近期,《自然-食品》发布的开创性最新研究报告显示,世界粮食体系占全球人为温室气体排放量的三分之一以上。研究结果发现,全球粮食体系大约三分之二的排放量来自以土地为基础
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近期,《自然-食品》发布的开创性最新研究报告显示,世界粮食体系占全球人为温室气体排放量的三分之一以上。研究结果发现,全球粮食体系大约三分之二的排放量来自以土地为基础的部门,包括农业、土地利用和土地用途变更。发展中国家的这一比例更高,但随着森林砍伐的减少以及食品加工和冷藏等下游活动的增加,这一数字也呈大幅下降趋势。就粮食体系在所有人为温室气体排放中所占的比例而言,工业化国家总体上稳定在24%左右,而发展中国家则出现了显著下降,从1990年的68%降至2015年的39%,部分原因是非粮食排放占比大幅增加。
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