【摘 要】
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<正> 随着配合饲料的应用与完善,饲料的营养组成日趋科学与平衡,但却越来越失去了饲料的天然风味,随之而来的是对适口性有不良影响的无机盐、药物或因蛋白资源紧缺而采用替代
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<正> 随着配合饲料的应用与完善,饲料的营养组成日趋科学与平衡,但却越来越失去了饲料的天然风味,随之而来的是对适口性有不良影响的无机盐、药物或因蛋白资源紧缺而采用替代品,造成饲料产品的适口性及对动物采食的引诱力越来越差。众所周知,不管是动物还是人,食物营养、采食量和消化吸收是保证健康生长、发挥最大生产能力的3个基本要素。如果不能足量摄食和消化吸收,食物(或饲料)中所含营养再多也无济于事。因此,如何有针对性地改善饲料风味,促进动物采食与消化吸收,对进一步挖掘生产潜力具有十分重要的意义。
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