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本文是南阳主题餐厅的调研报告,通过调查研究南阳几个经营较好的餐厅的规划设计和管理特点,初步得出餐饮空间设计的一些规律:主要就是根据目标消费者的消费特点,来合理设计空间。将来的餐饮空间发展趋势将会是以中华文化为主的形式。
南阳主题餐厅的调查研究
【摘 要】
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本文是南阳主题餐厅的调研报告,通过调查研究南阳几个经营较好的餐厅的规划设计和管理特点,初步得出餐饮空间设计的一些规律:主要就是根据目标消费者的消费特点,来合理设计空
【机 构】
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南阳理工学院艺术设计学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年16期
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