红景天含片的开发研制

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：digitalmachinel

【摘要】

：

概述红景天的保健作用及开发价值。介绍红景天含片的生产工艺,讨论其口感和稳定性,确定其最佳配方。 Outlines Rhodiola’s health role and development value. Describe t

【作者】

：

李仲雄张杰曾凡骏曾里田硕向晋龙

【机构】

：

四川大学食品工程系,四川麦力若科技发展有限责任公司,

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2008年12期

【关键词】

：

红景天含片产品设计口感稳定性

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概述红景天的保健作用及开发价值。介绍红景天含片的生产工艺,讨论其口感和稳定性,确定其最佳配方。 Outlines Rhodiola’s health role and development value. Describe the production process of Rhodiola lozenges, to discuss its taste and stability, to determine the best formula.

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