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目的：为提高白藜芦醇的溶解性和稳定性，制备醇质体包裹白藜芦醇，研究其抗氧化作用。方法：采用乙醇注入法制血白藜芦醇纳米醇质体．分别用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力以及铁离子还原法（FRAe）来评价其体外抗氧化作用。结果：白藜芦醇纳米醇质体对DPPH、ABTS自由基清除率以及FeSO4当量均高于白藜芦醇原料药。结论：纳米醇质体能增强白藜芦醇体外抗氧化能力。