不同反胶束体系特性研究

来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xin__yonghu
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该实验旨在研究不同反胶束体系性质,测定丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)/异辛烷单一反胶束溶液及丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)-吐温85(Tween85)/异辛烷-正辛醇混合反胶柬溶液的含水量(Wo)、粘度及电导率。结果显示,在相同含水量(Wo)条件下,AOT-Tween85混合反胶束粘度及电导率均大于AOT单一反胶柬溶液;AOT反胶束溶液粘度随含水量增加呈先增加后降低,而AOT—Tween85反胶束溶液粘度随含水量增加而增大;两种不同反胶束体系电导率均随含水量增加而先增加后降低,混合反胶柬体系随AOT比例增
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