【摘 要】
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利用超声法对牛蒡苷最佳提取条件进行优化研究。考察超声功率、超声时间、超声温度、料液比等因素对牛蒡苷提取率的影响,并采用正交试验优化提取条件。结果表明：粒径为100目、
【机 构】
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天津农学院农学与资源环境学院,天津农学院基础科学学院
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利用超声法对牛蒡苷最佳提取条件进行优化研究。考察超声功率、超声时间、超声温度、料液比等因素对牛蒡苷提取率的影响,并采用正交试验优化提取条件。结果表明：粒径为100目、提取溶剂为95%乙醇、预浸泡时间2 h、料液比1∶150（g∶mL）、超声时间45 min、超声功率114 W、超声温度70℃为最佳提取条件。在最佳提取条件下,进行了3组平行验证试验,牛蒡苷的平均提取率为12.69%。与其他超声提取工艺相比,牛蒡苷提取率至少提高1.89%。
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