高效液相色谱-二极管阵列检测器法测定水蜜桃中水溶性有机酸和维生素的含量

来源 :南京农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sean1221
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采用高效液相色谱-二极管阵列检测器法(HPLC—DAD)同时检测水蜜桃中水溶性有机酸和维生素含量。样品经纯水超声波提取、离心和膜过滤,ZORBAX SB—C18(4.6mm×250mm,5μm)液相色谱柱分离,以0.5mmol·L^-1 磷酸-乙腈梯度洗脱,流速0.8mL·min^-1;二极管阵列检测器(DAD)同时以210nm波长检测苹果酸、柠檬酸、琥珀酸,254nm波长检测烟酸、维生素C、维生素B1,270nm波长检测维生素B2。结果显示:待测成分在8min内达到良好的基
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