【摘 要】
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速食,出现的初衷就是倡导速战速决的饮食方式,速食消费突破了传统食品等餐时间长和携带不方便的限制,迎合了消费者的需求,尤其受到高校学生的喜爱.目前,针对速食消费行为的研
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速食,出现的初衷就是倡导速战速决的饮食方式,速食消费突破了传统食品等餐时间长和携带不方便的限制,迎合了消费者的需求,尤其受到高校学生的喜爱.目前,针对速食消费行为的研究并不多见,针对西藏高校学生的速食消费的研究更是一片空白.本文采用问卷调查的方法,获得西藏大学学生速食消费数据,通过分析发现,影响西藏大学学生速食消费的主要因素有民族、生活费、购买地点、对速食的态度及认识、速食消费集中度和食品安全六个方面.基于数据分析,本文提出了西藏地区速食行业发展和管理建议,希望为西藏地区速食行业的发展贡献绵薄之力.
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