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教材是提供教师进行教学的素材和思路，具有普遍性和通用性，教师要根据教学情境、地域特点和学生发展的需要，对教材进行合理取舍，进行重组和创新，实现因材施教、因地施教、因人施教，从而提高课堂教学效率，提升自身对科学教材的解读和驾驭能力。
《科学（3～6年级）课程标准》指出，教师应该“用教材教，而不是教教材”。这一理念要求教师积极主动、灵活地从“教教材”向“用教材教”转变。但在当前的小学科学教学中，依然有许多教师把教材当作圣经，照本宣科地教。怎样让自己的科学课堂充满生机和活力，让科学课常教常新，多年来，笔者不断尝试着对教材内容进行重组和创新，收到了很好的效果。现以科教版六下《米饭、淀粉和碘酒的变化》为例谈谈我的做法。
一、变回忆为观察实验，激发探究热情
原教材内容：
米饭是我们的主食，我们几乎天天在吃米饭，吃进去的米饭发生了什么变化呢？
我的重组设计：
用一个托盘分别为每一组学生准备一小份大米、米粉和米饭。教师叙述：米碾碎变成了米粉，米加热变成了米饭，你们觉得它们是物理变化还是化学变化呢？请小组仔细观察展开讨论，并说说你们的理由。
原教材的设计，让学生凭空想象米饭发生了什么变化，这样的文图回答起来很空洞，也失去了科学课探究的初衷。而通过我的重组设计，可以将大米到米粉和大米到米饭的变化过程直观地展现在学生面前，将教材内容化枯燥为生动、化抽象为具体、化浅显为深刻，更能吸引学生的注意力。学生通过观察、比较米粉和米饭的本质特点，能够比较容易地区分它们发生的不同变化，并且对物理变化和化学变化有了更深刻的理解。在这个活动中，学生既体验了科学学习的乐趣，培养了科学观察和探究的能力，又获取了科学知识。
二、化验证为探究实验，丰富探究内涵
原教材内容：
在米饭上滴一滴碘酒，发现什么现象？
我的重组设计：
给每个小组准备三瓶不同颜色的液体，如果把三种不同颜色的液体分别滴在米饭上，米饭的颜色会发生什么变化？请每个同学先预测后实验，它们的变化一样吗？小组讨论，并说说理由。（注：红液体为红墨水、蓝液体为蓝墨水、黄液体为碘酒）
原教材是一个验证性实验。验证性实验忽略了其探究性，即按给出的步骤“照方抓药”来验证某种物质的性质。这样的实验教学最多只能将前人的经验传授给学生，而不能很好地培养学生的创造性思维。因此，我们很有必要将验证性实验变为探究性实验， 引导他们把注意力从注重实验结果转移到实验方案的设计、实验过程的操作上来；引导他们主动寻求真知，使科学课变为动手、动脑课，变为实践课。实践证明，只有通过亲身探究和实践，这些知识才在学生心中真正获得新生和意义；获得“深层理解”。这对于学生科学素养的全面发展至关重要。
三、从实验到分析思考，升华探究层次
原教材内容：
利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。
我的重组设计：
课前，老师让同学们准备很多食物，请你们预测一下你们带的食物中是否含有淀粉呢？
说说你们检验的结果，看看有没有其他新的发现？
原教材的实验设计，没有任何技术含量和思维成分，学生动手不动脑，探究层次和内涵都很浅。这样虽然能保证较长的探究时间，但在探究的过程中，学生只是动了手，到底在探究什么，观察到了什么现象，从中发现了什么，学生却说不上来。我的重组设计增加了“预测”和“新发现”板块，关注到了探究活动的价值。“预测”要求学生根据已学知识、已有经验对物质是否含有淀粉进行判断；“新发现”则要求学生对实验现象、实验数据等做出分析、处理和归纳。让学生从获得的信息中，提取出有价值的信息，把零碎的知识进行归纳、整理，从而形成一定水平的科学概念，促进学生科学素养的形成。
四、从舍弃到创新补充，弥补教材缺陷
原教材内容：
用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后送给同学，让同学想办法让报纸上的字显示出来。
我的重组设计：
小明通过本课的研究得出结论：粮食类和薯类以及制品的淀粉含量都很高，白菜、黄瓜、西红柿这些蔬菜以及梨、橘子等水果一般淀粉含量很少。他的结论对不对呢？请同学们课后设计实驗去证实！
原教材的设计，我在课前对于制作神秘信件实验，做了多次试验，结果很不明显，原因是现在的纸张成分大多都含有较多的淀粉成分（只有纯木浆纸的淀粉含量很少），即使不在上面涂淀粉，滴上碘酒也会变得很蓝。这样的实验课堂上操作起来很难成功，课后学生更是难以复制，这充分暴露了教材的缺陷。因此，我商榷了这部分内容，增加了更具挑战和思维成分的开放题目，不管学生探究的结果正确与否，最起码他们经历了探究和思维的过程，这正是小学科学课标倡导的理念。
学无止境，教无定法。教师在平时的科学教学过程中，要敢于突破教材的束缚，要因时、因地、因人，对教材内容进行合理地取舍、重组和创新，实现因材施教、因人施教，从而提高课堂教学效率，培养学生的科学素养，同时提升自身对科学教材的解读和驾驭能力，拓宽专业发展的内涵和空间。
【作者单位：常山县东案中心小学 浙江】
《科学（3～6年级）课程标准》指出，教师应该“用教材教，而不是教教材”。这一理念要求教师积极主动、灵活地从“教教材”向“用教材教”转变。但在当前的小学科学教学中，依然有许多教师把教材当作圣经，照本宣科地教。怎样让自己的科学课堂充满生机和活力，让科学课常教常新，多年来，笔者不断尝试着对教材内容进行重组和创新，收到了很好的效果。现以科教版六下《米饭、淀粉和碘酒的变化》为例谈谈我的做法。
一、变回忆为观察实验，激发探究热情
原教材内容：
米饭是我们的主食，我们几乎天天在吃米饭，吃进去的米饭发生了什么变化呢？
我的重组设计：
用一个托盘分别为每一组学生准备一小份大米、米粉和米饭。教师叙述：米碾碎变成了米粉，米加热变成了米饭，你们觉得它们是物理变化还是化学变化呢？请小组仔细观察展开讨论，并说说你们的理由。
原教材的设计，让学生凭空想象米饭发生了什么变化，这样的文图回答起来很空洞，也失去了科学课探究的初衷。而通过我的重组设计，可以将大米到米粉和大米到米饭的变化过程直观地展现在学生面前，将教材内容化枯燥为生动、化抽象为具体、化浅显为深刻，更能吸引学生的注意力。学生通过观察、比较米粉和米饭的本质特点，能够比较容易地区分它们发生的不同变化，并且对物理变化和化学变化有了更深刻的理解。在这个活动中，学生既体验了科学学习的乐趣，培养了科学观察和探究的能力，又获取了科学知识。
二、化验证为探究实验，丰富探究内涵
原教材内容：
在米饭上滴一滴碘酒，发现什么现象？
我的重组设计：
给每个小组准备三瓶不同颜色的液体，如果把三种不同颜色的液体分别滴在米饭上，米饭的颜色会发生什么变化？请每个同学先预测后实验，它们的变化一样吗？小组讨论，并说说理由。（注：红液体为红墨水、蓝液体为蓝墨水、黄液体为碘酒）
原教材是一个验证性实验。验证性实验忽略了其探究性，即按给出的步骤“照方抓药”来验证某种物质的性质。这样的实验教学最多只能将前人的经验传授给学生，而不能很好地培养学生的创造性思维。因此，我们很有必要将验证性实验变为探究性实验， 引导他们把注意力从注重实验结果转移到实验方案的设计、实验过程的操作上来；引导他们主动寻求真知，使科学课变为动手、动脑课，变为实践课。实践证明，只有通过亲身探究和实践，这些知识才在学生心中真正获得新生和意义；获得“深层理解”。这对于学生科学素养的全面发展至关重要。
三、从实验到分析思考，升华探究层次
原教材内容：
利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。
我的重组设计：
课前，老师让同学们准备很多食物，请你们预测一下你们带的食物中是否含有淀粉呢？
说说你们检验的结果，看看有没有其他新的发现？
原教材的实验设计，没有任何技术含量和思维成分，学生动手不动脑，探究层次和内涵都很浅。这样虽然能保证较长的探究时间，但在探究的过程中，学生只是动了手，到底在探究什么，观察到了什么现象，从中发现了什么，学生却说不上来。我的重组设计增加了“预测”和“新发现”板块，关注到了探究活动的价值。“预测”要求学生根据已学知识、已有经验对物质是否含有淀粉进行判断；“新发现”则要求学生对实验现象、实验数据等做出分析、处理和归纳。让学生从获得的信息中，提取出有价值的信息，把零碎的知识进行归纳、整理，从而形成一定水平的科学概念，促进学生科学素养的形成。
四、从舍弃到创新补充，弥补教材缺陷
原教材内容：
用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后送给同学，让同学想办法让报纸上的字显示出来。
我的重组设计：
小明通过本课的研究得出结论：粮食类和薯类以及制品的淀粉含量都很高，白菜、黄瓜、西红柿这些蔬菜以及梨、橘子等水果一般淀粉含量很少。他的结论对不对呢？请同学们课后设计实驗去证实！
原教材的设计，我在课前对于制作神秘信件实验，做了多次试验，结果很不明显，原因是现在的纸张成分大多都含有较多的淀粉成分（只有纯木浆纸的淀粉含量很少），即使不在上面涂淀粉，滴上碘酒也会变得很蓝。这样的实验课堂上操作起来很难成功，课后学生更是难以复制，这充分暴露了教材的缺陷。因此，我商榷了这部分内容，增加了更具挑战和思维成分的开放题目，不管学生探究的结果正确与否，最起码他们经历了探究和思维的过程，这正是小学科学课标倡导的理念。
学无止境，教无定法。教师在平时的科学教学过程中，要敢于突破教材的束缚，要因时、因地、因人，对教材内容进行合理地取舍、重组和创新，实现因材施教、因人施教，从而提高课堂教学效率，培养学生的科学素养，同时提升自身对科学教材的解读和驾驭能力，拓宽专业发展的内涵和空间。
【作者单位：常山县东案中心小学 浙江】