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采用正交试验方法，研究了用戊聚糖复合酶及复合纤维紊酶酶解-热水浸提法提取裙带菜Undariapinnatifida孢子叶粉中岩藻聚糖硫酸酯的酶解工艺参数。结果表明：用戊聚糖复合酶酶解裙带菜孢子叶粉的最佳酶解参数为酶加量0．12％，温度为50℃，pH为5．5，时间为30min，岩藻聚糖硫酸酯粗提物得率为5．171％，总硫酸根的质量分数为1．432％，粗提物中糖的质量分数为21．38％；用复合纤维素酶酶解裙带菜孢子叶粉的最佳酶解参数为酶加量0．227％，温度为45℃，pH为4．5，时间为70min，岩藻聚糖硫