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我国的食品安全监管制度存在监管法律不够系统和细化、多头监管、制作流通环节监管缺位、食品安全标准不健全、监管执珐效果不佳、社会监督不力等问题。为完善我国食品安全监管制度，本文提出如下对策：设立独立的食品安全监管机构。设置科学的食品安全标准体系，确立合理的食品安全监管追责程序，健全具体的食品安全评价监督机制，强化食品安全信息公开制度，完善食品追溯制度，完善食品召回制度。