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<正>蜡样芽抱杆菌(Bacillus Cevens)对食品污染而引起食物中毒,国内外屡有报导。为了解该菌对食品的污染情况,1980年9月组织了调查。现将调查结果报告如下:
食品中蜡样芽孢杆菌污染调查
【摘 要】
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<正>蜡样芽抱杆菌(Bacillus Cevens)对食品污染而引起食物中毒,国内外屡有报导。为了解该菌对食品的污染情况,1980年9月组织了调查。现将调查结果报告如下:
【机 构】
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河北邯郸市卫生防疫站;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1984年09期
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