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榛子是我国重要的干果树种、经济林树种，也是木本油料作物。中国榛子生长对气候条件的适应能力强，广泛分布于全国22个省份，榛林面积110万公顷。每年世界榛子需求量80～90万吨，其中中国需求量近10万吨，中国榛子营养成分远远高于同类其他品种，发展榛子等木本粮油对于维护国家粮油安全具有重要的战略意义。