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摘 要：我们的祖国地大物博，果树资源十分丰富，据不完全统计，我国能够栽培生长的果树达七百余种，果树农业具有巨大的发展潜力和发展空间。本文针对果树栽培管理措施和种植技术要点进行分析，提出了几点有代表性的果树栽培管理和种植技术，对果树的种植和栽培技术的发展提供资料参考。
关键词：果树栽培；管理措施；种植技术
中图分类号：S628 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150832033
随着我国林业的不断发展，林果业已经成为林业的支柱产业之一，果树栽培管理技术更是受到林业和农业人员的普遍重视，已经投入大量的资金进行果树资源的开发和种植技术的研究，以提高果树栽培的经济效益。
1 果树栽培措施对果树果品安全的影响因素
1.1 果树园选址对果树和果品安全的影响
水果是大自然送给人类的生命礼物，水果中含有大量的生物酶，并且富含多种维生素和人体需要的物质。果树是将自然资源转化为水果并提供给人和动物食用的唯一媒介，不同的果树对土壤、水分、光照的需求也各不相同，因此果树园的选址对果树和果品的安全有重要影响。我们在进行果树园的选址时一定要考虑好果树生长所需要的环境和气候条件，只有这样才能保证果树的生长发育并为我们提供优质的果品。在进行果园选址时一定要保证远离污染源和可能带来区域水系和空气污染的工厂，一旦将果园选址在土壤、水系、空气污染的地方，会影响水果的品质，并带来果树的减产、枯死的威胁，一旦被污染的果品流入市场，还会威胁人们的健康，给果农带来巨大的经济损失。
1.2 苗木品种选择对果品安全的影响
我国果树苗木品种种类繁多，在进行果园建设时一定要做好苗木的选择。随着我国果业的发展，如今苗木市场上已经有很多抗旱、抗寒、抗虫、高产的苗木品种，在进行苗木选择时我们可以优先选择这些优良的品种。这些优秀的苗木品种不仅能够提高苗木栽培的成活率，还能够提升果品的产量和品质。优质的苗木对环境的适应性更强，选择优质苗木能够提高果农果园经营的经济效益，帮助果农增产增收。
1.3 果实套袋措施对果品安全的影响
水果在生长过程中，会受到虫、鸟、兽等生物的威胁，虫、鸟、兽对果实的啃食会直接导致果实品质下降，给果农带来经济损失。果实套袋作为有效防止果品遭受生物威胁方法，被广泛应用于果园中。果实套袋就是在果实的生长过程中，为果实包上一层“外衣”，这层外衣能够有效提升果实的颜色鲜艳程度，还能降低风力导致的果实表面刮伤现象给果品质量带来的影响。
1.4 土肥管理对果树和果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐， 甚至还污染周围水体， 增加了果品中亚硝酸盐的含量，降低果实品质。因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。
2 果树栽培种植技术要点分析
2.1 果园选址的技术要点
影响果树生长和果实发育环境因素的主要有水、土壤、光照等，不同的果树对水、土壤和光照等环境条件的需求也不同。因此我们在进行果园选址时一定要预先设计好果园栽培的果树种类，并根据果树的种类选择合适的环境。在进行果园选址时，尤其要注意避开污染源，保证果树和果品的安全。
2.2 肥料施用的技术要点
俗话说 “庄稼一枝花，全靠肥当家。”不仅仅是庄稼，肥料施用对果树的发育和果实的生长也十分重要。我们在果树施肥时一定要适量，肥料使用不足，则会导致果品干瘪并影响果实的色泽，肥料施用过多则可能导致果品腐烂甚至烧坏苗木，给果农带来经济损失。为了进一步提高经济效益，我们应该多施用农家肥、绿肥等有机肥料，随着人们对食品健康的关注，有机蔬菜、有机水果已经被人们认可，施用有机肥料虽然资金和人工投入会加大，但有机水果却能够售出更高的价格，从而提升果园整体的经济效益。
2.3 病虫害的防治技术要点
果实套袋的方法，能够有效避免虫、鸟、兽对果实的啃食和破坏，但这些生物不仅会啃食果实，也会对果木带来伤害。果树是果实生长的根本，一旦果树遭到破坏，会直接导致果实发育的停止，使果实不能发育成熟甚至在枝头腐烂。为了防止果树的病虫害，我们在进行果木选择时要选择高质量无病虫害的果木品种，减少病虫害对果木的损伤，还可以通过采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。比较常见的防虫药剂有有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌等，新型高效生物农药阿维菌素、Bt杀虫剂等，昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲等，植物源药剂除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等，这些药剂成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与交替使用。
综上所述，果树栽培与管理措施对保证苗木的发育和果实的生长有重要作用，随着我国林业的不断发展，越来越多的先进技术被应用于果树的栽培与管理中，但应用先进技术时我们要根据果园的环境和苗木的类型进行有针对性的选择，只有这样才能保证果园的增产和增收，提高经济效益。
参考文献
[l] 钟学军，朱凤霞.当议果树栽培管理和技术改进 [J].现代园艺，2013（10）.
[2] 跃辉，果树栽培管理措施及种植技术要点 [J].林业科学，2012（10）.
关键词：果树栽培；管理措施；种植技术
中图分类号：S628 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150832033
随着我国林业的不断发展，林果业已经成为林业的支柱产业之一，果树栽培管理技术更是受到林业和农业人员的普遍重视，已经投入大量的资金进行果树资源的开发和种植技术的研究，以提高果树栽培的经济效益。
1 果树栽培措施对果树果品安全的影响因素
1.1 果树园选址对果树和果品安全的影响
水果是大自然送给人类的生命礼物，水果中含有大量的生物酶，并且富含多种维生素和人体需要的物质。果树是将自然资源转化为水果并提供给人和动物食用的唯一媒介，不同的果树对土壤、水分、光照的需求也各不相同，因此果树园的选址对果树和果品的安全有重要影响。我们在进行果树园的选址时一定要考虑好果树生长所需要的环境和气候条件，只有这样才能保证果树的生长发育并为我们提供优质的果品。在进行果园选址时一定要保证远离污染源和可能带来区域水系和空气污染的工厂，一旦将果园选址在土壤、水系、空气污染的地方，会影响水果的品质，并带来果树的减产、枯死的威胁，一旦被污染的果品流入市场，还会威胁人们的健康，给果农带来巨大的经济损失。
1.2 苗木品种选择对果品安全的影响
我国果树苗木品种种类繁多，在进行果园建设时一定要做好苗木的选择。随着我国果业的发展，如今苗木市场上已经有很多抗旱、抗寒、抗虫、高产的苗木品种，在进行苗木选择时我们可以优先选择这些优良的品种。这些优秀的苗木品种不仅能够提高苗木栽培的成活率，还能够提升果品的产量和品质。优质的苗木对环境的适应性更强，选择优质苗木能够提高果农果园经营的经济效益，帮助果农增产增收。
1.3 果实套袋措施对果品安全的影响
水果在生长过程中，会受到虫、鸟、兽等生物的威胁，虫、鸟、兽对果实的啃食会直接导致果实品质下降，给果农带来经济损失。果实套袋作为有效防止果品遭受生物威胁方法，被广泛应用于果园中。果实套袋就是在果实的生长过程中，为果实包上一层“外衣”，这层外衣能够有效提升果实的颜色鲜艳程度，还能降低风力导致的果实表面刮伤现象给果品质量带来的影响。
1.4 土肥管理对果树和果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐， 甚至还污染周围水体， 增加了果品中亚硝酸盐的含量，降低果实品质。因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。
2 果树栽培种植技术要点分析
2.1 果园选址的技术要点
影响果树生长和果实发育环境因素的主要有水、土壤、光照等，不同的果树对水、土壤和光照等环境条件的需求也不同。因此我们在进行果园选址时一定要预先设计好果园栽培的果树种类，并根据果树的种类选择合适的环境。在进行果园选址时，尤其要注意避开污染源，保证果树和果品的安全。
2.2 肥料施用的技术要点
俗话说 “庄稼一枝花，全靠肥当家。”不仅仅是庄稼，肥料施用对果树的发育和果实的生长也十分重要。我们在果树施肥时一定要适量，肥料使用不足，则会导致果品干瘪并影响果实的色泽，肥料施用过多则可能导致果品腐烂甚至烧坏苗木，给果农带来经济损失。为了进一步提高经济效益，我们应该多施用农家肥、绿肥等有机肥料，随着人们对食品健康的关注，有机蔬菜、有机水果已经被人们认可，施用有机肥料虽然资金和人工投入会加大，但有机水果却能够售出更高的价格，从而提升果园整体的经济效益。
2.3 病虫害的防治技术要点
果实套袋的方法，能够有效避免虫、鸟、兽对果实的啃食和破坏，但这些生物不仅会啃食果实，也会对果木带来伤害。果树是果实生长的根本，一旦果树遭到破坏，会直接导致果实发育的停止，使果实不能发育成熟甚至在枝头腐烂。为了防止果树的病虫害，我们在进行果木选择时要选择高质量无病虫害的果木品种，减少病虫害对果木的损伤，还可以通过采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。比较常见的防虫药剂有有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌等，新型高效生物农药阿维菌素、Bt杀虫剂等，昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲等，植物源药剂除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等，这些药剂成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与交替使用。
综上所述，果树栽培与管理措施对保证苗木的发育和果实的生长有重要作用，随着我国林业的不断发展，越来越多的先进技术被应用于果树的栽培与管理中，但应用先进技术时我们要根据果园的环境和苗木的类型进行有针对性的选择，只有这样才能保证果园的增产和增收，提高经济效益。
参考文献
[l] 钟学军，朱凤霞.当议果树栽培管理和技术改进 [J].现代园艺，2013（10）.
[2] 跃辉，果树栽培管理措施及种植技术要点 [J].林业科学，2012（10）.