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据《果树学报》2015年第32期《“库尔勒香梨”果实发育中细胞壁组分和水解酶活性的变化》（作者许娟）报道，为揭示“库尔勒香梨”果实发育期质地变化机理，定期检测果实发育期细胞壁含量、细胞壁组成物质含量、果胶酶、纤维素酶和β-葡萄糖苷酶活性等指标。
库尔勒香梨果实细胞壁和水解酶活性变化
【摘 要】
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据《果树学报》2015年第32期《“库尔勒香梨”果实发育中细胞壁组分和水解酶活性的变化》（作者许娟）报道，为揭示“库尔勒香梨”果实发育期质地变化机理，定期检测果实发育期细胞壁
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2016年2期
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