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概述了我国各种类型喷雾干燥的发展状况以及与国外的差距 ,简述了料液雾化机理、物化性能及喷雾干燥理论研究和设计方法的最新进展 ,并对今后的发展方向提出了建议。
喷雾干燥现状及展望
【摘 要】
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概述了我国各种类型喷雾干燥的发展状况以及与国外的差距 ,简述了料液雾化机理、物化性能及喷雾干燥理论研究和设计方法的最新进展 ,并对今后的发展方向提出了建议。
【机 构】
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大连水产学院,曲阜师范大学
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2004年06期
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