【摘 要】
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<正>长期以来,一些声称具有预防癌症作用的营养补充剂销售火爆。2月4日"世界癌症日",中国抗癌协会专家在科普宣传中提醒,不宜用营养补充剂预防癌症。营养补充剂使人们不用依
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<正>长期以来,一些声称具有预防癌症作用的营养补充剂销售火爆。2月4日"世界癌症日",中国抗癌协会专家在科普宣传中提醒,不宜用营养补充剂预防癌症。营养补充剂使人们不用依赖食物就可满足机体对维生素、矿物质和微量元素等的需求,其服用在一些国家和地区非常普遍,在美国部分地区服用率达50%。然而长期高剂量服用营养补充剂会干扰体内平衡,引起代谢紊乱,甚至患上癌症。世界癌症研究基金会曾发布报告,"强调通过膳食本身满足营养需要",特别提出"不推荐使用膳食补充剂预防癌症。"一些研究还认为,补充高剂量维生素A会引起吸烟者肺癌。关于营养
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