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长蛸（Octopus variabilis Sasaki），隶属软体动物门，头足纲，八腕目，蛸科（0ctopodidae），俗称章鱼。主要营底栖生活在海底爬行，也能凭借漏斗喷水的反作用短暂游行于底层海水中。有短距离的生殖和越冬洄游习性，以龙虾、虾蛄、蟹类、贝类和底栖鱼类为食。长蛸怀卵量为140～2500粒，卵分批成熟分批产出，产出的卵子状如饭粒，常成穗连在一起。